フォーシーズン~ぱん日和~暮らしの中に美味しい時間

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ケーキレッスン

今月のおすすめケーキレッスンは「柑橘のタルト」

  このレッスンにレッスン生さんがお見えになられました

  なんでも、ご主人様と娘さんへのバースデーケーキとして

  プレゼントされるそうです

  講師としては、いつも以上に責任重大です


  パートシュクレ作りから始まって、クリームチーズ生地・サワークリーム生地

  そしてたっぷりのトッピングの柑橘類剥きと沢山の工程ですが

  素敵なケーキの出来上がりとなりました


        
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  ちょうど我が家の庭にブルーベリーが実っていたので(ちょっと酸っぱかったのですが)

  ポイントで乗っけました

  ご家族の方、喜んでいただけたでしょうか


  ジメジメしたこの時期に、少しでも爽やかさを感じて頂けたらと

  提案させていただいたタルトです

  時期によって、市販されている柑橘類が少ないときもあります

  そこが悩みどころの講師です
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by fourseason28 | 2015-06-17 22:46 | レッスンレポート | Comments(0)
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自然・風・花・音楽を感じて・・・香川県さぬき市の自宅にて、国産小麦を使ってのパン・パスタ・和菓子・洋菓子・お料理の教室を開講しています。優しい時間が流れる中、大切な人の事を思いながら楽しく作っています。


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