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by fourseason28
| 2019-01-25 09:08
| 日々の事
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残席数の表示のありますお日にち、レッスン内容の記載の無いお日にち
御希望の内容でしたら、是非ご参加ください。
また、合わせて御希望内容もお申し込み下さい。
後程、こちらから返信いたしますので
パソコンからのメールを受信出来る状態でお願いします
または、当教室個人の携帯アドレスをご存知の方は携帯電話メールを
いずれかをご利用いただいても構いません
右サイドバーに有ります
「レッスンのお問い合わせ・お申し込みはこちら」の
🍞🍞🍞 マークをクリックして下さい。
お問い合わせ・お申し込みフォームが開きます。
スマホをご利用の方は下までスクロールしていただき
「その他のメニュー」をクリックして下さい。
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お問い合わせ・お申し込みフォームを開く事ができます。
または、表示モードをPCに変更していただきますと
右サイドバーが表示されます。
＊ キャンセルについてのお願い
食材の準備の都合上、
３日前よりキャンセ料が発生いたしますこと
どうぞご了承くださいませ。
３日前から前々日・・・ レッスン料の50%
前日・・・・・・レッスン料の８０％
当日・・・・・・レッスン料の全額
当日・・・・・・レッスン料の全額
キャンセルの場合
指定口座にキャンセル料の振込をお願いいたします。
振込手数料はご負担ください。
〜＊〜＊〜＊〜＊〜レッスンスケジュール〜＊〜＊〜＊〜＊〜
《２月》
６日（水）午前のみ 「パンと料理の会」 （受付終了）
レッスン内容は、チョコバケット
白ねぎと高野豆腐の豆乳味噌グラタン
イカとキャベツのマリネサラダ
あと１品
手捏ねでのレッスンです
９日（土）午前のみ 子供パン教室（親子レッスン） （満席）
レッスン内容は《おうちパン講座》
１２日（火）午前のみ 和菓子単発レッスン （受付終了）
バレンタインレッスンの
春の音/焼きしょこら
１３日（水）午前 「料理レッスン」 （受付終了）
レッスン内容は「おでん鍋」
がんもどきや薩摩揚げも手作りします
午後 子供パン教室（親子レッスン） （受付終了）
レッスン内容は《おうちパン講座》の
バレンタインアレンジ2019
チーズとウィンナーのフライパンパン
ホワイトチョコとクランベリーのココアドデカパン
１４時スタートのレッスンです
１５日（金）午前のみ 「パンと料理の会」 （受付終了）
レッスン内容は、チョコバケット
白ねぎと高野豆腐の豆乳味噌グラタン
イカとキャベツのマリネサラダ
あと１品
手捏ねでのレッスンです
１６日（土）午後のみ 子供パン教室（親子レッスン） （満席）
レッスン内容は《おうちパン講座》の
No.１ミルクスティック
１３時スタートのレッスンです
１７日（日）午前のみ 「パンと料理の会」 （満席）
レッスン内容は、チョコバケット
白ねぎと高野豆腐の豆乳味噌グラタン
イカとキャベツのマリネサラダ
椎茸と生姜のトロフワスープ
手捏ねでのレッスンです
２３日（土）kazuna＊先生をお迎えして《米粉タルトレッスン》 （満席）
２４日（日）午前のみ 子供パン教室（親子レッスン） （満席）
レッスン内容は《おうちパン講座》の
バレンタインアレンジ2019
チーズとウィンナーのフライパンパン
ホワイトチョコとクランベリーのココアドデカパン
２７日（水）午前のみ 寒仕込みの味噌作りWS （満席）
９時１５分スタートのレッスンです
約２kgのお味噌を仕込みます
参加料: ２，５００円
２８日（木）午前のみ 「料理レッスン」 （残席 １名様）
レッスン内容は「おでん鍋」
がんもどきや薩摩揚げも手作りします
〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜 レッスン内容 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜
《月替わりのレッスン》毎月レッスン内容が変わります
⚪︎ ホームメイドクッキング・パン単発レッスン → ２月は休講
⚪︎ ホームメイドクッキング・天然酵母パン単発レッスン → ２月は休講
⚪︎ ホームメイドクッキング・和菓子単発レッスン
バレンタイン和菓子レッスンです
⚪︎ 自家製天然酵母レッスン
画像が無いのですが、オレンジを使って酵母を起こし。
その酵母で「オレンジ・カンパーニュ」を作ります。
分割からのレッスンです
レッスン料: ４,０００円（試食、パンお持ち帰りあり）
⚪︎ 『パンと料理の会』
毎月、内容が変わります。
今、一番人気のあるレッスンです。
手捏ねで作るパンと、お料理数品作る内容です。
２月は「チョコバケット」
お料理は「白ねぎと高野豆腐の豆乳味噌グラタン」
「イカとキャベツのマリネサラダ」
あと１品、試行錯誤中 → お楽しみに！！
ご希望により、一次発酵済みの生地をこちらで準備させていただいて
分割からのレッスンも御用意出来ます。
レッスン料は、４,０００円（試食、パンお持ち帰り有り）
分割からのレッスンの場合、４,５００円（試食、パンのお持ち帰り有り）となります。
○ バレンタイン・ケーキレッスン → ２月１１日（月）祝日 この１日のみです
１０:００〜
○ 料理レッスン → ２月１３日（水）午前中は満席となりました
２月２８日（木）増設いたしました。残席 １名様です。
○ おうちパン講座・バレンタインアレンジ2019
○ おうちパン講座
大人の方や親子さん対象で開催しております。
大変だと思われているパン生地作り。
おうちパン講座では、その生地作りがすごく簡単。
そして、一次発酵は冷蔵発酵。
焼き上げる時の器具は、オーブンをはじめトースターやフライパン
魚焼きグリルなどを使って気軽に。
ハードルが高いと思っている方や、時間を上手く利用してパンを作りたい方
捏ねるのが大変と思っていらっしゃる方々には嬉しい製法です。
レッスン当日は、発酵済みの生地を講師が用意していますので
それを成型して焼成。空き時間で生地作りをしてお持ち帰りです。
もちろん、試食もございます。
まずは、基本となる「ミルクスティック」「ドデカフォカッチャ」
「基本のフライパンパン」から
スタートしてください。（写真の上段の横一列）
その後、《切りっぱなしパンシリーズ》や《ハロウィン向け》
《クリスマスアレンジ》などの内容をレッスン時に御案内いたします。
もちろん、写真中段横一列の中級クラスや下段横一列の上級クラスを受講頂いてもOKです。
レッスン料 : 2,５００円〜3,０００円（内容により）
《定番レッスン》
◦ ホームメイドクッキング・パンベーシック
レッスン料： ホームメイドクッキング会員のグレードで違いがあります。
お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
入会金は必要となります。（こちらも、詳しく説明させて戴きます）
ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたレッスンです。
手こね又は分割からのレッスンを選択していただけます
（分割からの場合は、講師の方で１次発酵済みのパン生地を用意致します）
基本的なパンを１８種類学べます。
お好きなパンメニューもお選び頂けます。
試食時には、簡単なサイドディッシュを御用意致します。
出来上がりのパンのお持ち帰り有りです。
◦ ホームメイドクッキング・和菓子ベーシック（試食あり、お土産あり）
レッスン料： ホームメイドクッキング会員のグレードで違いが有ります。
お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
入会金は必要となります。（こちらも、詳しく説明させて戴きます）
ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたレッスンです。
基本的な包餡や憧れのねりきりやきんとんも作れる内容です。
◦ ホームメイドクッキング・天然酵母パンベーシック
レッスン料： ホームメイドクッキング会員のグレードで違いが有ります。
お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
入会金は必要となります。（こちらも、詳しく説明させて戴きます）
ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたレッスンです。
分割からのレッスンも選択していただけます。
（分割からの場合は、講師の方で１次発酵済みのパン生地を用意致します。
基本的なパンを１８種類学べます。
お好きなパンメニューもお選び頂けます。
試食時には、簡単なサイドディッシュを御用意致します。
出来上がりのパンのお持ち帰り有りです。
◦ ホームメイドクッキング・体験ミニレッスン（パン）
ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたパスタレッスンです。
初級（Part １）、中級（Part ２）、上級（Part ３）とステップアップ方式。
初級では、手こねでパスタ生地を作っていきます。
中級に進みますと、フードプロセッサーを使ってのパスタ生地作りになります。
ただし、そのうち数回は市販の乾麺を使用する内容もあります。
メインのパスタにお魚やお肉を使ったディッシュ、そしてサラダやスープ。
時にはデザートも作ります。
お家ごはんや、おもてなしのお料理としてもピッタリです。
レッスン料 : Part１ （６回分前納）２８，１８８円
Part２ (６回分前納）３３，０４８円
Part３ (６回分前納）３８，４８４円
６回分には、テキスト代、講習料、材料費が含まれています。
ホームメイドクッキングへの入会が必要です。
Part３ (６回分前納）３８，４８４円
６回分には、テキスト代、講習料、材料費が含まれています。
ホームメイドクッキングへの入会が必要です。
イーストを使ってつくるパンをはじめ、市販の天然酵母
（ホシノ天然酵母や、とかち野酵母、あこ天然酵母）
そして果物や野菜からの自然酵母を使ってのパン作りと幅が広がりました。
また、レッスン生さんからのご要望で《お料理レッスン》も開催することになりました（不定期）。
気になるレッスンがございましたら、
遠慮なくお問い合わせください。
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by fourseason28
| 2019-01-24 16:42
| レッスンスケジュール＆レッスンメニュー
