御希望の内容でしたら、是非ご参加ください。
後程、こちらから返信いたしますので
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＊ キャンセルについてのお願い
食材の準備の都合上、
３日前よりキャンセ料が発生いたしますこと
どうぞご了承くださいませ。
３日前から前々日・・・ レッスン料の50%
前日・・・・・・レッスン料の８０％
当日・・・・・・レッスン料の全額
当日・・・・・・レッスン料の全額
キャンセルの場合
指定口座にキャンセル料の振込をお願いいたします。
振込手数料はご負担ください。
〜＊〜＊〜＊〜＊〜レッスンスケジュール〜＊〜＊〜＊〜＊〜
《１１月》 時間表示の無いお日にちは午前としておりますが
午後からのレッスン ご相談に応じます
３日（日）午前《パンと料理の会》 （満席）
午後《和菓子レッスン》 （満席）
４日（月）子供パン教室（親子レッスン） （満席）
１０日（日）《おでんの会》レッスン （受付終了）
１０時１５分スタートのレッスンです
１１日（月）《おうちパン講座》@丸亀OKADA本店様 (受付終了）
１３日（水）《パンと料理の会》 （受付終了）
９時１５分スタートのレッスンです
１８日（月）蕎麦打ちレッスン （満席）
２０日（水）《パンと料理の会》 （受付終了）
２１日（木）午後《パンと料理の会》 （受付終了）
１４時スタートのレッスンです
２３日（土）《パンと料理の会》 （満席)
２６日（火）《パンと料理の会》 （満席）
９時３０分スタートのレッスンです
２７日（水）《おうちパン講座》＠高松市アール・ツゥ様
〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜 レッスン内容 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜
《月替わりのレッスン》毎月レッスン内容が変わります
⚪︎ 自家製天然酵母レッスン ← １１月は休講
⚪︎ 『パンと料理の会』
毎月、内容が変わります。
今、一番人気のあるレッスンです。
手捏ねコースパンまたはおうちパンコースと、お料理数品作る内容です。
（手捏ねパンレッスン又は分割からレッスン）
こちらの手捏ねパンレッスン
ご希望によっては、手捏ね無しの分割からスタートのレッスンも可能です。
一次発酵済みのパン生地を講師が準備いたします。
その場合、レッスン料に５００円加算となります。
また、レッスン一コマ内では手捏ねレッスンと分割からレッスンが
混在することはありません。
（おうちパンコース）← １１月は休講
レッスン料 : ４,２００円（試食、パンお持ち帰り有り）
分割からレッスンの場合、４,７００円
⚪︎ 和菓子レッスン
○ おうちパン講座
大人の方や親子さん対象で開催しております。
大変だと思われているパン生地作り。
おうちパン講座では、その生地作りがすごく簡単。
そして、一次発酵は冷蔵発酵。
焼き上げる時の器具は、オーブンをはじめトースターやフライパン
魚焼きグリルなどを使って気軽に。
ハードルが高いと思っている方や、時間を上手く利用してパンを作りたい方
捏ねるのが大変と思っていらっしゃる方々には嬉しい製法です。
レッスン当日は、発酵済みの生地を講師が用意していますので
それを成型して焼成。空き時間で生地作りをしてお持ち帰りです。
もちろん、試食もございます。
また、天然酵母ほどではないけれども
酵母液種を手作りしてドライイーストも併用しながらのパン作りをします
【ちょい足し酵母シリーズ】のおうちパン講座もございます。
レッスン料 : 2,５００円〜3,０００円（内容により）
《定番レッスン》
◦ ホームメイドクッキング・パンベーシック
レッスン料： ホームメイドクッキング会員のグレードで違いがあります。
お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
入会金は必要となります。（こちらも、詳しく説明させて戴きます）
ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたレッスンです。
手こね又は分割からのレッスンを選択していただけます
（分割からの場合は、講師の方で１次発酵済みのパン生地を用意致します）
基本的なパンを１８種類学べます。
お好きなパンメニューもお選び頂けます。
試食時には、簡単なサイドディッシュを御用意致します。
出来上がりのパンのお持ち帰り有りです。
◦ ホームメイドクッキング・和菓子ベーシック（試食あり、お土産あり）
レッスン料： ホームメイドクッキング会員のグレードで違いが有ります。
お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
入会金は必要となります。（こちらも、詳しく説明させて戴きます）
ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたレッスンです。
基本的な包餡や憧れのねりきりやきんとんも作れる内容です。
◦ ホームメイドクッキング・天然酵母パンベーシック
レッスン料： ホームメイドクッキング会員のグレードで違いが有ります。
お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
入会金は必要となります。（こちらも、詳しく説明させて戴きます）
ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたレッスンです。
分割からのレッスンも選択していただけます。
（分割からの場合は、講師の方で１次発酵済みのパン生地を用意致します。
基本的なパンを１８種類学べます。
お好きなパンメニューもお選び頂けます。
試食時には、簡単なサイドディッシュを御用意致します。
出来上がりのパンのお持ち帰り有りです。
◦ ホームメイドクッキング・体験ミニレッスン（パン）
ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたパスタレッスンです。
初級（Part １）、中級（Part ２）、上級（Part ３）とステップアップ方式。
初級では、手こねでパスタ生地を作っていきます。
中級に進みますと、フードプロセッサーを使ってのパスタ生地作りになります。
ただし、そのうち数回は市販の乾麺を使用する内容もあります。
メインのパスタにお魚やお肉を使ったディッシュ、そしてサラダやスープ。
時にはデザートも作ります。
お家ごはんや、おもてなしのお料理としてもピッタリです。
レッスン料 : Part１ （６回分前納）２６,１００円
Part２ (６回分前納）３０,６００円
Part３ (６回分前納）３５,６００円
６回分には、テキスト代、講習料、材料費が含まれています。
Part３ (６回分前納）３５,６００円
６回分には、テキスト代、講習料、材料費が含まれています。
上記金額には消費税は含まれていません。
ホームメイドクッキングへの入会が必要です。
ホームメイドクッキングへの入会が必要です。
イーストを使ってつくるパンをはじめ、市販の天然酵母
（ホシノ天然酵母や、とかち野酵母、あこ天然酵母）
そして果物や野菜からの自然酵母を使ってのパン作りと幅が広がりました。
また、レッスン生さんからのご要望で《お料理レッスン》も開催することになりました（不定期）。
気になるレッスンがございましたら、
遠慮なくお問い合わせください。
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by fourseason28
| 2019-10-26 14:47
| レッスンスケジュール＆レッスンメニュー
