フォーシーズン~ぱん日和~暮らしの中に美味しい時間

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7月レッスンスケジュールとレッスン内容のお知らせです

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7月31日まで、この記事が上に来るように設定しています。

7月レッスンスケジュールとレッスン内容のお知らせです。


 残席数の表示のありますお日にち、レッスン内容の記載の無いお日にち
お申し込み可能です。

 御希望の内容でしたら、是非ご参加ください。

お申し込み締め切りは、ご希望日の5日前までです。

 


* 他の日、他の内容を御希望でしたら何も内容の決まっていない日にちでお申し込み下さい。
     また、合わせて御希望内容もお申し込み下さい。

* お申し込み・お問い合わせは、左サイドバーメニューの
     メールフォームをご活用下さい
     後程、こちらから返信いたしますので
     パソコンからのメールを受信出来る状態でお願いします

 * Facebookで繋がっている方はMessengerを、LINEで繋がっている方はLINEを
    または、当教室個人の携帯アドレスをご存知の方は携帯電話メールを
    いずれかをご利用いただいても構いません


       
         右サイドバーに有ります
         「レッスンのお問い合わせ・お申し込みはこちら」の
         🍞🍞🍞 マークをクリックして下さい。
         お問い合わせ・お申し込みフォームが開きます。

         スマホをご利用の方は下までスクロールしていただき
         「その他のメニュー」をクリックして下さい。
         🍞🍞🍞マークが表示されていますところから
         お問い合わせ・お申し込みフォームを開く事ができます。
         または、表示モードをPCに変更していただきますと
         右サイドバーが表示されます。

 

  * キャンセルについてのお願い
     食材の準備の都合上、
     3日前よりキャンセ料が発生いたしますこと
     どうぞご了承くださいませ。

     3日前から前日・・・・レッスン料の50%
     当日・・・・・・・・・レッスン料の全額

   キャンセルの場合
   指定口座にキャンセル料の振込をお願いいたします。
   振込手数料はご負担ください。

 〜*〜*〜*〜*〜レッスンスケジュール〜*〜*〜*〜*〜
 《7月》
   1日(日)午前のみ    『パンとお料理の会』   (受付終了)
   5日(木)学びの日
   6日(金)学びの日
   7日(土)パン講師研修
   9日(月)学びの日
  12日(木)学びの日
  14日(土)午前のみ    バラエティーレッスン  (満席)
  16日(月)午前のみ    親子レッスン      (満席)
                 『おうちパン講座』
                 レッスン内容は、基本のフライパンパン
  17日(火)午前のみ    和菓子単発レッスン    (残席 1名様)
                 レッスン内容は、マンゴー羊羹/こーひぃ大福
  18日(水)午前のみ    『パンとお料理の会』   (残席 1名様)
                 手捏ねでのレッスンです
                 レッスン内容は、米粉の白パン
                         エリンギの豚肉巻きハニーマスタードソース
                         さつまいものビシソワーズ
                         キャロットラペ・マスタード風味
  22日(日)午前のみ    『自家製天然酵母』レッスン (満席)
                 分割からのレッスンです
                 レッスン内容は、ミント酵母を使って
                          グリーンオリーブとドライトマトのミニクッペ
                          ガスパチョ
                          季節の冷製パスタ   
                          ドライフルーツ羊羹
  23日(月)学びの日
  24日(火)午前のみ    親子レッスン       (満席)
                 『おうちパン講座』
                 レッスン内容は、チョコスティックパン
  25日(水)午前のみ    『パンとお料理の会』   (満席)
                 手捏ねでのレッスンです
                 レッスン内容は、米粉の白パン
                         エリンギの豚肉巻きハニーマスタードソース
                         さつまいものビシソワーズ
                         キャロットラペ・マスタード風味
  26日(木)午前のみ    『自家製天然酵母』レッスン (残席 1名様)
                 分割からのレッスンです
                 レッスン内容は、ミント酵母を使って
                          グリーンオリーブとドライトマトのミニクッペ
                          ガスパチョ
                          季節の冷製パスタ 
                          ドライフルーツ羊羹
  30日(月)午後のみ    親子レッスン       (残席 1名様)
                 『おうちパン講座』
                 レッスン内容は、チョコスティックパン

                 14時〜のスタートです


〜*〜*〜*〜*〜*〜レッスン内容〜*〜*〜*〜*〜

 ◦ ホームメイドクッキング・パンベーシック
       レッスン料: ホームメイドクッキング会員のグレードで違いが有ります。
             お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
       入会金は必要となります。(こちらも、詳しく説明させて戴きます)
       ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたレッスンです。
       手こね又は分割からのレッスンを選択していただけます。
        (分割からの場合は、講師の方で1次発酵済みのパン生地を用意致します)
       基本的なパンを18種類学べます。
       お好きなパンメニューもお選び頂けます。
       試食時には、簡単なサイドディッシュを御用意致します。
       出来上がりのパンのお持ち帰り有りです。

 ◦ ホームメイドクッキング・パン単発レッスン(試食あり、お土産あり)
        毎月、内容が変わります。6月レッスンはございません。

        分割からのレッスンです。
            レッスン料: ホームメイドクッキング会員のグレードで違いがあります。
            お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
            ホームメイドクッキング会員以外の方もお申し込みいただけます。
 ◦ ホームメイドクッキング・和菓子ベーシック(試食あり、お土産あり)
        レッスン料: ホームメイドクッキング会員のグレードで違いが有ります。
        お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
        入会金は必要となります。(こちらも、詳しく説明させて戴きます)
        ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたレッスンです。
        基本的な包餡や憧れのねりきりやきんとんも作れる内容です◦

 ◦ ホームメイドクッキング・和菓子単発レッスン(試食あり、お土産あり)
        毎月、内容が変わります。

        7月は『マンゴー羊羹/こーひぃ大福』

        
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        レッスン料: ホームメイドクッキング会員のグレードで違いが有ります。
                お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
        8月はレッスン内容が違ってきます

 ◦ ホームメイドクッキング・体験ミニレッスン(パン)

                       
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                レッスン料 : 500円(試食あり、お土産あり)


 ◦ ホームメイドクッキング・体験ミニレッスン(和菓子)

                   
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                レッスン料 : 500円(試食あり、お土産あり)



 ◦ ホームメイドクッキング・パスタコース

        ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたパスタレッスンです。
        初級(Part 1)、中級(Part 2)、上級(Part 3)とステップアップ方式。
        初級では、手こねでパスタ生地を作っていきます。
        中級に進みますと、フードプロセッサーを使ってのパスタ生地作りになります。
        ただし、そのうち数回は市販の乾麺を使用する内容もあります。
        メインのパスタにお魚やお肉を使ったディッシュ、そしてサラダやスープ。
        時にはデザートも作ります。
        お家ごはんや、おもてなしのお料理としてもピッタリです。

  

   レッスン料 : Part1 (6回分前納)28,188円
            Part2  (6回分前納)33,048円
            Part3  (6回分前納)38,484円
             6回分には、テキスト代、講習料、材料費が含まれています。

         ホームメイドクッキングへの入会が必要です。

  ◦ 『パンとお料理の会』

         今、一番人気のあるレッスンです。
         手捏ねで作るパンと、お料理数品作る内容です。
         ご希望により、一次発酵済みの生地をこちらで準備させていただいて
         分割からのレッスンも御用意出来ます。

         レッスン料は、4,000円(試食、パンお持ち帰り有り)
          分割からのレッスンの場合、4,500円(試食、パンのお持ち帰り有り)となります。

         「ご予約できます」のお日にちでは、準備の都合上
         お二人様からレッスン可能となります。

         7月は 米粉の白パンです。(100%米粉使用ではありません)
             お料理3品ほどを発酵時間を利用して作ります。
             エリンギの豚肉巻きハニーマスタードソース
             さつまいものガスパチョ
             キャロットラペ・マスタード風味
             食材の市場変動で内容が変更する事もございます。

  ◦ 『じっくり天然酵母』レッスン
         7月は、休講です。

  ◦ 『自家製天然酵母』レッスン
         7月は、ミントヨーグルト酵母を使って「グリーンオリーブとドライトマトのミニクッペ」
             ガスパチョ、季節の冷製パスタ、ドライフルーツ羊羹

         「ご予約できます」のお日にちでは、準備の都合上
         お二人様からレッスン可能です。

         分割からのレッスンです。
         レッスン料は、4,000円(試食、パンお持ち帰り有り)

  ° おうちパン講座

         
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         大人の方や親子さん対象で開催しております。
         大変だと思われているパン生地作り。
         おうちパン講座では、その生地作りがすごく簡単。
         そして、一次発酵は冷蔵発酵。
         焼き上げる時の器具は、オーブンをはじめトースターやフライパン
         魚焼きグリルなどを使って気軽に。
         ハードルが高いと思っている方や、時間を上手く利用してパンを作りたい方
         捏ねるのが大変と思っていらっしゃる方々には嬉しい製法です。
         レッスン当日は、発酵済みの生地を講師が用意していますので
         それを成型して焼成。空き時間で生地作りをしてお持ち帰りです。
         もちろん、試食もございます。

         
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         レッスン料 : 2,500円〜3,000円(内容により)

  イーストを使ってつくるパンをはじめ、市販の天然酵母
     (ホシノ天然酵母や、とかち野酵母、あこ天然酵母)
  そして果物や野菜からの自然酵母を使ってのパン作りと幅が広がりました。
  また、『ホームメイドクッキング・こだわりパン講座3回コース』もございます。
  開講時にはお知らせいたします。
  気になるレッスンがございましたら、遠慮なくお問い合わせください。

   

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# by fourseason28 | 2018-07-31 00:00 | レッスンスケジュール&レッスンメニュー

『パンとお料理の会』レッスンで

昨日は、いつもの楽しい仲間たちとの『パンとお料理の会』レッスンでした。

いつもながらの楽しいおしゃべりが花盛り!!

いろんな発見があって、いろんな事をシェアできて

あっという間に時間が過ぎていきます。

沢山おしゃべりをしながらも、手の方はしっかりと動いています。

手捏ねで作るパンにお料理3品。

今回は、春らしく苺を使ったパスタなどなど。。。

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レッスン生さんが、とっても素敵な写真を送ってきてくださったので

拝借しました。

なかなか撮る事の出来ないようなショットも。。

とっても美味しそうに撮ってくださっていますよね〜

ありがとうございます♫

来月の『パンとお料理の会』は豆乳ブレッドになります♫




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# by fourseason28 | 2018-04-13 10:03 | レッスンレポート | Comments(0)
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自然・風・花・音楽を感じて・・・香川県さぬき市の自宅にて、国産小麦を使ってのパン・パスタ・和菓子・洋菓子・お料理の教室を開講しています。優しい時間が流れる中、大切な人の事を思いながら楽しく作っています。


by fourseason28
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