フォーシーズン~ぱん日和~暮らしの中に美味しい時間

fourseasonpanbiyori.exblog.jp ブログトップ

12月レッスンスケジュールとレッスン内容のお知らせです♪

c0376951_14301695.jpg
12月31日まで、この記事が上に来るように設定しています

12月レッスンスケジュールとレッスン内容のお知らせです。


 残席数の表示のありますお日にち、お申し込み可能です。

 御希望の内容でしたら、是非ご参加ください。

 

* 他の日、他の内容を御希望でしたら何も内容の決まっていない日にちでお申し込み下さい。
     また、合わせて御希望内容もお申し込み下さい。

* お申し込み・お問い合わせは、左サイドバーメニューの
     メールフォームをご活用下さい
     後程、こちらから返信いたしますので
     パソコンからのメールを受信出来る状態でお願いします

 * Facebookで繋がっている方はMessengerを、LINEで繋がっている方はLINEを
    または、当教室個人の携帯アドレスをご存知の方は携帯電話メールを
    いずれかをご利用いただいても構いません


       
         右サイドバーに有ります
         「レッスンのお問い合わせ・お申し込みはこちら」の
         🍞🍞🍞 マークをクリックして下さい。
         お問い合わせ・お申し込みフォームが開きます。

         スマホをご利用の方は下までスクロールしていただき
         「その他のメニュー」をクリックして下さい。
         🍞🍞🍞マークが表示されていますところから
         お問い合わせ・お申し込みフォームを開く事ができます。
         または、表示モードをPCに変更していただきますと
         右サイドバーが表示されます。

 

  * キャンセルについてのお願い
     食材の準備の都合上、
     3日前よりキャンセ料が発生いたしますこと
     どうぞご了承くださいませ。

     3日前から前日・・・・レッスン料の50%
     当日・・・・・・・・・レッスン料の全額

〜*〜*〜*〜*〜レッスンスケジュール〜*〜*〜*〜*〜

《12月》
  1日(金)午前のみ
  2日(土)アイシングクッキー作りワークショップ
  3日(日)午前のみ   ホームメイドクッキング・パンベーシック (残席 1席)
              レッスン内容は
               No.15のグラタンパン/ツオップ(旧メニュー)
               手捏ねによるレッスンです
  4日(月)午前または午後
  5日(火)午前のみ   クリスマスレッスン (残席 1席)
              レッスン内容は
               スペシャルなシュトーレン2017(抹茶シュトーレン)
               スノーバンズ
              分割からのレッスンです
  8日(金)午前のみ   ホームメイドクッキング・パンベーシック(残席 2席)
              レッスン内容は
               No.9のブリオッシュ/ラムレーズンのブリオッシュ
               手捏ねによるレッスンです 
10日(日)寄せ植え教室
 13日(水)午前のみ   自家製天然酵母レッスン (残席 2席)
              レッスン内容は りんご酵母を使って
              分割からのレッスンです
 14日(木)午前のみ   『パンとお料理の会』 (残席 1席)
              レッスン内容は
               黒豆と生姜のスパイシーカンパーニュ
               小松菜と胡桃のスープ
               あと2品検討中です
              手捏ねによるレッスンです
 16日(土)午前のみ   自家製天然酵母レッスン (残席 2席)
              レッスン内容は りんご酵母を使って
              分割からのレッスンです
 17日(日)午前のみ
 18日(月)午前または午後
 19日(火)午前のみ   ホームメイドクッキング・和菓子単発レッスン (残席 2席)
              レッスン内容は
               紅葉流し
               くるみ汁粉  
              振替レッスンです
 20日(水)午前のみ   『パンとお料理の会』 (残席 1席)
              レッスン内容は
               黒豆と生姜のスパイシーカンパーニュ
               小松菜と胡桃のスープ
               あと2品検討中です
              手捏ねによるレッスンです
 21日(木)午前のみ   『パンとお料理の会』 (残席 1席)
              レッスン内容は
               黒豆と生姜のスパイシーカンパーニュ
               小松菜と胡桃のスープ
               あと2品検討中です
              手捏ねによるレッスンです
 22日(金)午前のみ
 23日(土)午前のみ   スペシャルバラエティーレッスン (満席)
 24日(日)午前     ホームメイドクッキング・パスタコース
              PartⅢ-3回目  (満席)
       午後     クリスマスレッスン (残席 1席)
              レッスン内容は
               スペシャルなシュトーレン2017(抹茶シュトーレン)
               スノーバンズ
              分割からのレッスンです
 27日(水)午前または午後
 28日(木)午前または午後
 29日(金)午前のみ


 12月はクリスマス向けレッスンも開催いたします。
 パンでは『和』な贅沢なシュトーレン(レッスンでは、シュトーレン以外のパンも作ります)
 和菓子では、クリスマスや冬をイメージさせる和菓子を3品お作りいただきます。


      ◦ ホームメイドクッキング・パンベーシック
       レッスン料: ホームメイドクッキング会員のグレードで違いが有ります。
             お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
       入会金は必要となります。(こちらも、詳しく説明させて戴きます)
       ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたレッスンです。
       手こね又は分割からのレッスンを選択していただけます。
        (分割からの場合は、講師の方で1次発酵済みのパン生地を用意致します)
       基本的なパンを18種類学べます。
       お好きなパンメニューもお選び頂けます。
       試食時には、簡単なサイドディッシュを御用意致します。
       出来上がりのパンのお持ち帰り有りです。

      ◦ ホームメイドクッキング・パン単発レッスン(試食あり、お土産あり)
        毎月、内容が変わります。
      
        12月は「スペシャルなシュトーレン2017/スノーバンズ」

            分割からのレッスンです。
            レッスン料: ホームメイドクッキング会員のグレードで違いがあります。
            お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
            ホームメイドクッキング会員以外の方もお申し込みいただけます。

      ◦ ホームメイドクッキング・和菓子ベーシック(試食あり、お土産あり)
            レッスン料: ホームメイドクッキング会員のグレードで違いが有ります。
            お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
            入会金は必要となります。(こちらも、詳しく説明させて戴きます)
            ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたレッスンです。
            基本的な包餡や憧れのねりきりやきんとんも作れる内容です◦

      ◦ ホームメイドクッキング・和菓子単発レッスン(試食あり、お土産あり)
            毎月、内容が変わります。

            12月は「紅葉流し/くるみ汁粉           

            レッスン料: ホームメイドクッキング会員のグレードで違いが有ります。
                   お問い合わせ時に詳しく説明させていただきます。
1月はレッスン内容が違ってきます。

      ◦ ホームメイドクッキング・体験ミニレッスン(パン)

                       
c0376951_01380366.jpg
            レッスン料 : 500円(試食あり、お土産あり)


      ◦ ホームメイドクッキング・体験ミニレッスン(和菓子)

                   
c0376951_01382533.jpg
            レッスン料 : 500円(試食あり、お土産あり)



      ◦ ホームメイドクッキング・パスタコース

        ホームメイドクッキングのカリキュラムに基づいたパスタレッスンです。
        初級(Part 1)、中級(Part 2)、上級(Part 3)とステップアップ方式。
        初級では、手こねでパスタ生地を作っていきます。
        中級に進みますと、フードプロセッサーを使ってのパスタ生地作りになります。
        ただし、そのうち数回は市販の乾麺を使用する内容もあります。
        メインのパスタにお魚やお肉を使ったディッシュ、そしてサラダやスープ。
        時にはデザートも作ります。
        お家ごはんや、おもてなしのお料理としてもピッタリです。
        
 

         レッスン料 : Part1 (6回分前納)28,188円
            Part2  (6回分前納)33,048円
            Part3  (6回分前納)38,484円
             6回分には、テキスト代、講習料、材料費が含まれています。

         ホームメイドクッキングへの入会が必要です。

      ◦ 『パンとお料理の会』

         今、一番人気のあるレッスンです。
         手捏ねで作るパンと、お料理数品作る内容です。

         12月は 黒豆と生姜のスパイシーカンパーニュ
              小松菜とくるみのスープ 
              ごぼうと色々きのこのペペロンチーノ
              蓮根とクリスマスカラーのお野菜のマリネ

      ◦ 『じっくり天然酵母』レッスン
    
         12月は休講です。

      ◦ 『自家製天然酵母』レッスン
   
         12月は、りんご酵母を使ってミニクッペを作ります。

         レッスン料: 4,000円


   イーストを使ってつくるパンをはじめ、市販の天然酵母
     (ホシノ天然酵母や、とかち野酵母、あこ天然酵母)
  そして果物や野菜からの自然酵母を使ってのパン作りと幅が広がりました。
  また、『ホームメイドクッキング・こだわりパン講座3回コース』もございます。
  開講時にはお知らせいたします。
  気になるレッスンがございましたら、遠慮なくお問い合わせください。
  そして、日本文化を感じられる和菓子作りや時々開催しております『うちのおやつレッスン』
  『お料理レッスン』も 今後充実させていきますのでお楽しみに♪  











[PR]
# by fourseason28 | 2017-12-31 00:01 | レッスンスケジュール&レッスンメニュー

2017 クリスマスレッスンでシュトーレン

  街中はすっかりクリスマスモード

  クリスマスを迎えるにあたって、シュトーレンを少しづつ食べていく習慣

  今ではすっかりお馴染みとなりました

  今年2017年バージョンのシュトーレン

  『和』を感じさせるシュトーレンとなっております

       
c0376951_15171218.jpg


  一般的なシュトーレンは、ドライフルーツを何ヶ月も前からたっぷりの洋酒に漬け込み

  それをたっぷりと使い、ローマジパンもフィリングとしてまとめていきます

  今回は、栗の渋皮煮、栗の甘露煮、抹茶、きな粉、鹿の子大納言、柚子、ナッツ類、ハーブ等

  コーヒーにも紅茶にも日本茶にもお抹茶にもぴったりなシュトーレンとなりました

  今日のレッスン生さん、新年の初釜に是非お出ししたい! とのことでの受講でした

  メモもいっぱい取られて真剣

  ペアのパンは雪の結晶を表したバンズ

       
c0376951_15175510.jpg

  アップルポークのソテーをサンド

  こちらも、驚くほど美味しいパンでしたよ

  初釜のお話、次回の時にお聞かせくださいね♬

[PR]
# by fourseason28 | 2017-12-05 23:05 | レッスンレポート | Comments(0)
line

自然・風・花・音楽を感じて・・・香川県さぬき市の自宅にて、国産小麦を使ってのパン・パスタ・和菓子・洋菓子・お料理の教室を開講しています。優しい時間が流れる中、大切な人の事を思いながら楽しく作っています。


by fourseason28
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite